Estudios culturales

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EXPRESIONES

Bados Pérez, Bernardo Jesús

Expresiones nos induce a una exhaustiva labor investigadora en el ámbito de los conocimientos tradicionales, el folclore y la propiedad intelectual, labor siempre incompleta y repleta de enigmas subyacentes a los propios derechos. Desde la sinceridad del estudio, el trabajo recorre el análisis, la crítica y las particularidades de la materia en un ejercicio comparativo y docume...
CLASES DE COCINA GRIEGA

García Guzmán, Antonio

Clases de cocina griega es un repertorio de recetas de la cocina mediterránea y casera que se hace en este país vecino. Esta edición bilingüe quiere dejar constancia de nuestra labor en las clases de cocina llevadas a cabo por el Departamento de Griego de la Escuela Oficial de Idiomas de Málaga en colaboración con el restaurante Ágora. La gastronomía griega y las costumbres que...