Gastronomy

Flavored books

  • EL LIBRO DEL ASADOR Y EL SECRETO DE LOS FUEGOS
    Pérez Espinosa, Carlos Omar
    Esta obra pretende ser en primer lugar un agradecimiento a la vida, destacar los elementos simples que nos brinda la naturaleza, logrando platos de primera calidad, cuyos sabores nos llevan a un viaje por algunos lugares del mundo. Donde observando y respetando lo que los quechuas llaman “la Pachamama”, la Madre Tierra, podemos vivir y sentir los más diversos sabores. El lector...
  • CÁDIZ PARA COMÉRSELO
    Martínez Barrero, Daniel
    Cádiz para comérselo es un libro ideado para el deleite tanto de los gourmets más exigentes como de aquellos que se adentran en este mundo sin apenas conocerlo, pero con la ilusión del aprendizaje, el descubrimiento y el conocimiento gastronómico. En palabras de los autores, «se trata de un proyecto novedoso y prometedor, una inmersión gastronómica capaz de acercar a los lector...
  • DE LA PATAGONIA ARGENTINA AL VALLE DE ARÁN. UN VIAJE DE AROMAS, COLORES Y SABORES
    Pérez Espinosa, Carlos Omar
    Retomando su camino como ciudadano del mundo, Carlos Omar Pérez Espinosa ha llegado al Valle de Arán, enclavado en los Pirineos, trayendo consigo la «cocina de fuegos», la historia de los patagónicos inmigrantes. Lo que pretende este libro es acercar costumbres, historias y culturas alrededor de los fogones, de los sabores y de los olores. ...
  • HIJO, ¿QUÉ COCINAMOS?
    Franklin Manrique
    Desde los campos de Cañete hasta los restaurantes de Europa, el chef Franklin Manrique ha recorrido un camino lleno de sabor, tradición y pasión. En Hijo, ¿qué cocinamos? Franklin nos invita a acompañarlo en un viaje íntimo donde la cocina no solo alimenta el cuerpo, sino también el alma. A través de sus memorias, anécdotas familiares y recetas auténticas descubrimos cómo un ni...
  • BLACKLIST
    Juan23XXIII
    Poco podemos imaginarnos cuando nos encontramos degustando una humeante taza de café que ese sencillo placer, del que disfrutamos a diario casi sin percatarnos, encierre en sí mismo un universo de tal complejidad como el que Juan 23 XXIII nos descubre a través de esta obra. Orígenes geográficos, modelos de cultivo y recolección, grados de humedad y temperatura, tipos y tiempos ...
  • CLASES DE COCINA GRIEGA
    García Guzmán, Antonio
    Clases de cocina griega es un repertorio de recetas de la cocina mediterránea y casera que se hace en este país vecino. Esta edición bilingüe quiere dejar constancia de nuestra labor en las clases de cocina llevadas a cabo por el Departamento de Griego de la Escuela Oficial de Idiomas de Málaga en colaboración con el restaurante Ágora. La gastronomía griega y las costumbres que...
  • LOS CHEFS INVITADOS EN KGB. PRIMER AÑO 2017-2018
    Callejo, José Alberto
    2015 Mejor Tapa Gastronómica Ruta de la Tapa Exquisita de Cervezas Victoria Málaga 2018 El Profesional del Año en la Hostelería “Por haber Democratizado a gran escala la Alta Cocina” Premios Hostelco-Alimentaria Barcelona 2º Mejor Concepto Gastronómico de España Premios Hostelco-Alimentaria Barcelona Mejor Presentación Ruta de la Tapa Exquisita de Cervezas Victoria Málaga Mejo...
    Available

    18,00 €

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